ど真ん中ストレートの味噌ラーメン‼️🍜
そこにドカンとバターのっけて、コーンとワ […]
『ちゃーしゅう工房いしづち店』 とは?
ちゃーしゅう工房いしづち店
どうしてもあのラーメンが食べたい
西条市で愛されて20年。
「また来たい」と喜ばれる一杯を追求するため
お客様の好みを追求し、 麺やスープなど
「4つのこだわり」 にたどり着きました。
『ちゃーしゅう工房』 のこだわり
麺はラーメンの主役。半年かけて開発した北海道産小麦100% の中太ちぢれ麺です。
この麺が持つコシ、食感、豊かな香りを存分にご堪能ください。
スープこそラーメンの要。
鶏ガラ、豚骨、 野菜、 魚介の旨みを丁寧に重ねました。 奇をてらわず基本に忠実な味は、あっさりなのに奥深い。 毎日でも食べたくなる、そんな一品です。
まるでポークステーキ。
分厚いのに、箸で切れるほどの柔らかな チャーシュー。秘伝の甘辛醤油タレが 肉の旨みを引き立てます。
ラーメンは熱さが命。 一食ずつ行平鍋で仕上げる熱々のスープを 保温性の高い鉄鍋でご提供。
最後の一口まで、 最高のおいしさをお届けします。
お客様の声
出張で訪れました。
豚のモニュメントが面白く、入店して味噌ラ […]
移住して初めて行ったラーメン屋さん。
もう10年以上通ってても味が変わらずどれ […]
味噌チャーシューが絶品！
店員さんの気配りが素晴らしく良く、例え子 […]
Youtubeコマーシャル
メディアでも紹介されました！
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店舗情報
子供向けのおしらせ
店頭・屋根の豚君たちがいます！
子供用イス、玩具、おむつ交換台あります！
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